タラの切り身とタコでささっと料理に挑戦！
タンパク質をたっぷり摂取したい方にどうぞ！
タラとタコ
どちらも海の食材です。
最近、悪天候のため魚釣りに行けないため、鮮度のよいタラとタコを購入しました！
できれば、自分で釣った魚で料理したいのですが・・・。
タラのフライとタコの塩茹で
調理時間20分（材料４人分）
写真掲載のメインとなる材料
タラの切り身（適量）
タコ（適量）
調味料など
小麦粉（適量）
なたね油（適量）
塩コショウ（少々）
バター、ドレッシング（お好みで）
作り方
タラ切り身
①塩コショウで下味を付けておく。
②下味を付けたタラに小麦粉をまぶし、から揚げにする。
③こんがりした色になれば、取り出す。
タコ
④1Ｌ程度の水に、大さじ2の塩を加え、沸騰させる。
⑤沸騰したら、あらかじめ、塩もみしてぬめりを取ったタコを入れ、3分程度茹で、ザルに上げる。
⑥食べやすい大きさに切る。
⑦今回は、小松菜の塩茹を添えて、タラにバターを少々と青のりを振りかけました。
⑧完成！
タコ塩茹では塩加減が重要。少し多めのほうが、噛めば噛むほど味がしてGOOD!
タラは淡白な魚なので、完成後に好きなドレッシングをかけると、いろんな味が楽しめます！