タラのフライとタコの塩茹で

タラの切り身とタコでささっと料理に挑戦！

タンパク質をたっぷり摂取したい方にどうぞ！

タラとタコ

どちらも海の食材です。

最近、悪天候のため魚釣りに行けないため、鮮度のよいタラとタコを購入しました！

できれば、自分で釣った魚で料理したいのですが・・・。

タラのフライとタコの塩茹で

調理時間20分（材料４人分）

　写真掲載のメインとなる材料

タラの切り身（適量）

タコ（適量）

　調味料など

小麦粉（適量）

なたね油（適量）

塩コショウ（少々）

バター、ドレッシング（お好みで）

作り方

タラ切り身

①塩コショウで下味を付けておく。

②下味を付けたタラに小麦粉をまぶし、から揚げにする。

③こんがりした色になれば、取り出す。

タコ

④1Ｌ程度の水に、大さじ2の塩を加え、沸騰させる。

⑤沸騰したら、あらかじめ、塩もみしてぬめりを取ったタコを入れ、3分程度茹で、ザルに上げる。

⑥食べやすい大きさに切る。

⑦今回は、小松菜の塩茹を添えて、タラにバターを少々と青のりを振りかけました。

⑧完成！