土手煮風の煮物を、豚バラ肉で作ってみました！
美味しい煮物が失敗なく作れます！
調理時間 30分
材料 4人分
豚バラ肉（スライス） 200ｇ
大根 1/2本
にんじん 1/2本（今回は、残りの切れ端です。）
こんにゃく 1枚
料理酒 50cc(1/4カップ、お玉1杯)
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
だしの素 1袋
サラダ油 大さじ1
作り方
①フライパンを中火で熱し、温まったら、サラダ油(大さじ1)を入れ、一口サイズに切った豚バラ肉、大根、にんじん、手でちぎったこんにゃくを入れ5分程度炒める。
②料理酒50ｃｃ、味噌（大さじ1）、醤油（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、だしの素（1袋）を入れ、蓋をして、20分程度煮込む。時々、フライパン返して、全体的に味が染み込むようにする。
③煮込み中に味見をして、調味料を微調整する。
④フライパン内の水分が少なくなってきて、美味しそうな色合いになってきたら火を止める。
⑤お皿に盛り付ける。
⑥完成！
美味しく作る、ポイント！
調味料の分量を覚えてしまえば、失敗しません！煮込む時間は、フライパンの中の水分量をチェックし、煮詰まってきたら、完成です！
超簡単！大人数パーティー料理 おしゃれに盛り付ける鶏モモ肉豪華プレート
どうも、世帯主です。
家庭菜園でピーマンがたくさん収穫できました。今回収穫したピーマンは、赤ピーマンも含み彩がカラフル...
papa117.com
2018-12-30 23:32