10分でできる！
一品料理特集！
枝豆の塩茹でー！
家庭菜園で枝豆を育てており、今日もザルいっぱい収穫しました。
これを塩茹でして食べるのですが、収穫してすぐの枝豆は風味抜群、味も濃いので、とても美味しいです。家族４人で食べるとわずか数分でなくなります！
子供のおやつにもおすすめです！
調理時間 10分
材料 4人分
写真掲載のメインとなる材料
枝豆 ザル1杯
調味料など
塩 適量
作り方
①枝豆を水洗いし、塩（大さじ1）と枝豆、枝豆が浸かる程度の水を鍋に入れ、沸騰させる。
②沸騰したら、そのまま３分程度茹でて、ザルにあげる。
③塩を適量ふりかける。
④完成！
・ザルにあげたら、塩を多めにかけると美味しいです。
冷やしうどん！
さっと作れて、とっても美味しい！
調理時間 10分
材料 4人分
写真掲載のメインとなる材料
冷凍麺 3玉（写真から1玉追加）
きゅうり 1/2本
ミニトマト 8個
わかめ 一掴み
調味料など
昆布つゆ 適量
すだち 1個
氷 適量
作り方
①具を写真のように切る。
②お鍋に水を入れ、強火であたためる。沸騰したら麺（3玉）を入れ、1分程でザルにあげ、水洗いする。
③お皿に麺と氷、その上に具を盛り付ける。
④昆布つゆをお皿に淵から入れる。
⑤完成！
豚肉とピーマンの味噌炒め！！
家庭菜園で、ピーマンがたくさん収穫出来ているので、ピーマンを使ったレシピを考えてみました。
ちょこっと一品欲しいときに、簡単につくれるレシピです。
調理時間 10分
材料 4人分
写真掲載のメインとなる材料
豚こま切れ 250ｇ
ピーマン 5個
調味料など
味噌 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩・胡椒 少々
作り方
①フライパンを中火で熱し、温まったら、ごま油（大さじ1）を入れ全体に広げる。
②豚肉を入れ、塩・胡椒を少々ふりかけ、こんがりするまで炒める。
③細切りにしたピーマンを入れる。
④料理酒（大さじ１）、味噌（大さじ１）、砂糖（小さじ１）を入れ、全体を混ぜながら炒める。
⑤美味しそうな匂いがしてきたら、火を止め、お皿に盛り付ける。
⑥完成！
フライパンにピーマンを入れたら、手際よく調味料をいれて、
ささっと、炒めると美味しく仕上がります！
ナスの胡麻味噌和え！！！
ナスの胡麻味噌和えを１０分で作ってみました！
家庭菜園で、ナスの収穫が続いています。
超定番レシピ
ナス胡麻味噌和え
にチャレンジしてみました。
胡麻と味噌は相性がよく
どちらも健康にいい調味料です。
ナス本来の素材を生かしつつ
美味しく食べたい人におすすめのレシピです。
調理時間 10分（4人分）
写真掲載のメインとなる材料
ナス 3本
調味料など
味噌 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
胡麻 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
①フライパンを中火で熱し、温まったらサラダ油（大さじ1）を入れ全体に広げる。
②一口大に切ったナスをフライパンに入れ炒める。
③3分程度炒めたら、以下の調味料を入れ全体を混ぜながら炒める。
- 料理酒（大さじ１）
- 味噌（大さじ１）
- 砂糖（大さじ１）
④美味しそうな匂いがしてきたら、火を止め、お皿に盛り付ける。
⑤胡麻をふりかける。
⑥完成！
