どうも、世帯主です。
家庭菜園でピーマンがたくさん収穫できました。今回収穫したピーマンは、赤ピーマンも含み彩がカラフルなので、鶏モモ肉の豪華プレートを作ることにしました！
鶏モモ肉は柔らかいので、子供が食べやすいお肉です。鶏モモ肉とピーマンのコラボで、大人数パーティーにおすすめのレシピです。
超簡単で短時間で作れる、大人数パティ―料理豪華プレートに挑戦しました！
～鶏モモ肉の豪華プレート～
是非、お試し下さい！
大人数用パーティー料理 鶏モモ肉豪華プレート！
調理時間20分 (材料４人分)
写真掲載のメインとなる材料
鶏もも肉 400ｇ
ピーマン 7個
にんじん 1/2本（写真の半分を使用）
玉ねぎ 小1個
しいたけ 1個
おくら 2本（塩茹したもの）
ミニトマト 5個
調味料など
焼肉のたれ 適量
ごま油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
塩・胡椒 少々
作り方
①フライパンにごま油（大さじ2）とサラダ油（大さじ2）を入れ、中火で熱する。温まったら
- 一口サイズより大き目に切った鶏もも肉を入れる
- 塩コショウを少々ふりかける
- こんがりするまで炒める
②鶏もも肉に焦げ目がついたら、以下の具材を入れさらに5分程度炒める。切り方は写真参照。
- にんじん
- 玉ねぎ
- しいたけ
③ピーマンを半分の状態からさらに3等分に切りフライパンに入れ、さらに3分程度炒める。
- 最後にピーマンを入れて３分炒める！
④全体が、炒まったら、お皿に盛り付ける。
⑤焼肉のたれを全体にかける。
⑥最後に、塩茹でしたオクラとミニトマトで彩を整える。
⑦完成！
豪華プレートに仕上げるコツ！
- おしゃれな大皿に盛り付ける！
- 赤ピーマンやオクラで彩豊かに仕上げる！
これで完成！
大人数のお誕生会やパーティーにおすすめレシピです。
それでは、世帯主でした！