家庭菜園で収穫した玉ねぎ、ピーマンを使って、フライパンでささっと焼き鳥丼をつくってみました！
お店の焼き鳥丼が美味しくて家でもできないかと思い、少しアレンジして挑戦して見ることにしました。
そして、せっかく作るのだから子供たちに
この料理、美味しいー！
そう言ってもらいたくて
子供が喜ぶたれの割合を考えてみました！
子供が喜ぶ焼き鳥丼 たれの作り方
調理時間 15分 （材料 4人分）
炊飯 2合
鶏もも肉 250ｇ
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 2個
しょうが 少々
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
サラダ油 少々
作り方
- お鍋を中火にかけて、温まったらサラダ油少々入れ、一口サイズに切った鶏もも肉を炒める。
- 鶏もも肉に5割程度火が通ったら、薄切りにした玉ねぎ、細切りにした人参を入れ、さらに炒める。
- 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんに十分火が通ったら子供が喜ぶたれの割合、醤油（大さじ2）、料理酒（大さじ2）、砂糖（大さじ1）を加え、焦げ付かないように、フライパンを返しながら炒める。スライスしたショウガを少々いれる。
- 全体的に、おいしそうな色合いになったら、味見をし、調味料を微調整する。味が整ったら、細切りしたピ―マンを入れ、さらに、1分程度、全体的に混ぜたら出来上がり。
- 炊飯をどんぶりに入れ、上から盛り付ける。
- 完成！
子供が喜ぶたれ
- 醤油（大さじ2）
- 料理酒（大さじ2）
- 砂糖（大さじ1）
- ショウガはお好みで！
子供が笑顔になります!(^^)!
美味しく作る、ポイント！
- お米を少し固めに炊く！
- 子供が喜ぶたれの割合で作る！
とっても簡単に子供が喜ぶ焼き鳥丼が完成しました。
是非、挑戦してみて下さい！
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どうも、世帯主です。
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2018-12-30 23:32