男飯　～簡単！野菜たっぷり豚丼～

2018/7/17 男飯

家庭菜園で収穫した玉ねぎ、ピーマンを使って、野菜たっぷり豚丼をつくってみました。

子供に野菜をたっぷり食べてもらいたい時、時間がないけどがっつり食べたい時におすすめのレシピです！

目次

調理時間　15分

調理時間　15分

材料　4人分

炊飯　2合

豚小間切れ　250ｇ

玉ねぎ　1個

人参　1本

ピーマン　2個

醤油　1/4カップ、50ｃｃ

料理酒　1/4カップ、50ｃｃ

砂糖　大さじ2

サラダ油　少々

作り方

①お鍋を中火にかけて、温まったらサラダ油少々入れる。以下の具材を入れ、ささっと混ぜる。

豚小間切れ一口サイズ切(250g)
薄切りにした玉ねぎ(1個)
細切りにした人参(1本)

②以下の調味料を入れ蓋をして5分程度待つ。

醤油（1/4カップ、50ｃｃ）
料理酒（1/4カップ、50ｃｃ）
砂糖（大さじ2）

③蓋をあけ全体を混ぜながら、さらに5分程度、味を染み込ませる。

④味見をしたら

調味料を微調整
細切りしたピ―マンを入れる
さらに1分程度、全体的に混ぜたら
火を止める

はい、出来上がり！

⑤炊飯をどんぶりに入れ上から盛り付ける。

⑥完成！

美味しく作る、ポイント！

ポイントはこれっ！　たった３つ！

米を少し固めに炊く
具材から水分が出てくるので調味料は気持ち少なめ
味見をした後で微調整

簡単でしょ！

簡単レシピなので、是非チャレンジしてみて下さい！